IFT Firstでの4大トレンド、食品開発を見直す契機に
バレンタインデーに、私たちは「#rethinkbeautiful（美しさを再考する）」というミッションをブルックリンのダンボの街へと持ち出しました。寒さに挑む人々を招き、ポジティビティ・ジェネレーターの前で立ち止まり、自分自身に少しの愛を贈る時間を過ごしていただいたのです。ハンドルを回しながら、来場者は感謝していることを思い浮かべ、その想いが、サプライサイド・ウエストのブースで集められたポジティブなメッセージとともに、マンハッタン橋の側面に大きく輝くメッセージとして魔法のように投影され、街全体に広がりました。
このジェネレーターは、世界中のコミュニティからのバレンタインの愛を感じ、自分の心と体の健康を大切にすることを思い出させてくれるだけでなく、凍えるように寒いニューヨークのバレンタインの夜に、心温まる光を広げる役割も果たしました。
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Lycored、設立30周年の「美しい発見」を祝し、IFTにて自然由来カラーの拡充ポートフォリオを披露
食品、飲料、栄養補助食品向けの天然由来カロテノイドにおける世界的リーダーであるLycoredは、設立30周年を迎え、超高安定性を誇る3種類の自然由来カラーエマルジョンを発表します。
Lycored社のLumenatoがEFSAに”ノベルフード（革新的食品）”として認められる
このカロテノイドを豊富に含むニュートラシューティカル（健康補助食品）は、紫外線（UV）によるダメージやコラーゲンの分解から肌を保護することで、スキンヘルスをサポートすることが証明されています。
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