食品・飲料部門は、プロジェクトと成長という点では充実しているが、最近の調査結果によると、私たちの努力が温かく受け入れられているようで嬉しい。
私たちの食品・飲料部門は、プロジェクトと成長という点では充実していますが、最近の調査結果に基づいて、私たちの努力が温かく受け入れられていることを嬉しく思います。最近子供用にフレーバーミルクを購入した自称 "健康志向 "の母親500人以上を対象に調査を行いました。人工赤色3号、Tomat-O-Red™ R、Tomat-O-Red™ RPで着色した牛乳のサンプルを渡し、見た目について10点満点で評価してもらったところ、当社の色はどちらも人工赤色3号のサンプルよりも自然な見た目だと感じられました。
しかし、私たちはそれだけにとどまらなかった。さらに、過酷なUHT処理に対する色の耐久性をテストするため、加速保存試験を実施しました。その結果、Tomat-O-Red™ RとTomat-O-Red™ RPの両方が、人工赤色3号よりも有意に良好な結果を示しました。人工着色料よりも過酷な条件に耐え、全体としてより自然に見えることに加え、圧倒的多数の母親が、天然着色料を使用した製品にもっとお金を払うと答えました。天然着色料と天然香料の需要はますます高まっており、私たちがその先頭に立ち、消費者の皆様に信頼できるソリューションを提供できることをうれしく思います。
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