Lycored社のLumenatoがEFSAに”ノベルフード（革新的食品）”として認められる
このカロテノイドを豊富に含むニュートラシューティカル（健康補助食品）は、紫外線（UV）によるダメージやコラーゲンの分解から肌を保護することで、スキンヘルスをサポートすることが証明されています。
サプリメントラベルの作成
2015年4月29日
マーク・メノラスキーノ医学博士、ゴラン・ラズ（ライコア健康・栄養担当副社長）著
栄養補助食品のラベルを作成する際、一流ブランドが目立たせ、最終消費者との関係を次のレベルに引き上げるために考慮すべき重要な機会がある。
1.ブランドはR&Dチームと連携して、ラベルに記載されている量以上のビタミンを製品に含ませるのではなく、ラベルに記載されている量通りのビタミンを製品に含ませるべきである。賞味期限の正確さと引き換えに、推奨される1日量よりも多い量のビタミンを提供することは、消費者の信頼という観点からは、ラベルに記載された最低限の量しか見ることができないため、複雑なシグナルとなる。最近の研究によると、マイクロカプセル化は高温や相互作用にさらされる成分をより高度に保護するため、企業は過剰摂取を減らし、ラベルの正確性を向上させることができる。
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Lumenato™ がEFSA（欧州食品安全機関）の承認を取得し、市場展開の拡大へ
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4月22日、FDAはプレスリリースで、赤色3号（Red 3）を超えて食品中の石油由来合成着色料の段階的廃止を目指す意向を発表しました。一方で、業界内では賛否が分かれているようです…
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