Lycored社のLumenatoがEFSAに”ノベルフード（革新的食品）”として認められる
このカロテノイドを豊富に含むニュートラシューティカル（健康補助食品）は、紫外線（UV）によるダメージやコラーゲンの分解から肌を保護することで、スキンヘルスをサポートすることが証明されています。
消える行為
2021年10月11日
私たちはすべての事業活動において、地球への影響を持続的に削減する革新的な方法を見つける努力を怠らないため、今年の「ハート＋ソイル・デー」を祝う新たな方法で、地球を軽やかにする私たちの活動を紹介したいと考えた。サンタ・バーバラでのインスタレーションでは、何百ものマリーゴールドで埋め尽くされた壁面に、足跡の形をしたマリーゴールドの種の詰め合わせを作り、通行人に配った。配っているうちに、足跡は徐々に消えていき、私たちのトマト農園の姿が浮かび上がりました。これは、ガーデニングと植物由来の栄養が、いかに二酸化炭素排出量の削減に役立つかを視覚的に思い出させるものでした。
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Lumenato™ がEFSA（欧州食品安全機関）の承認を取得し、市場展開の拡大へ
FDA（米食品医薬品局）とHHS（保健福祉省）が、合成着色料の段階的廃止計画を正式に発表
4月22日、FDAはプレスリリースで、赤色3号（Red 3）を超えて食品中の石油由来合成着色料の段階的廃止を目指す意向を発表しました。一方で、業界内では賛否が分かれているようです…
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