Lycored社のLumenatoがEFSAに”ノベルフード（革新的食品）”として認められる
このカロテノイドを豊富に含むニュートラシューティカル（健康補助食品）は、紫外線（UV）によるダメージやコラーゲンの分解から肌を保護することで、スキンヘルスをサポートすることが証明されています。
私たちの味と色は自然に生まれる。
今年のFood Ingredients Europeでは、著名なシェフであるリチャード・デュマゼ氏と協力し、クリーンラベルの最新食品であるトマトパルプの画期的な発色力を参加者に披露した：3-in-1ドライトマトパルプ。
2015年12月23日
今年のFood Ingredients Europeでは、著名なシェフであるリチャード・デュマゼ氏と協力し、クリーンラベルの最新食品であるトマトパルプの画期的な発色力を参加者に披露した：3-in-1ドライトマトパルプです。デュマゼ・シェフは、ソーセージとケチャップのコンセプトを披露し、この技術革新によって実現できる、自然でフレッシュな魅力的な色と食感を紹介した。さらに、塩分濃度が低いにもかかわらず、SANTEが驚くべき風味向上効果を発揮することを強調した。彼は、私たちのチームと密接に協力して美味しい新製品を開発している時以外は、フランスのサン・テティエンヌにある素敵なレストラン、ブラッスリーD3を経営しています。
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Lumenato™ がEFSA（欧州食品安全機関）の承認を取得し、市場展開の拡大へ
FDA（米食品医薬品局）とHHS（保健福祉省）が、合成着色料の段階的廃止計画を正式に発表
4月22日、FDAはプレスリリースで、赤色3号（Red 3）を超えて食品中の石油由来合成着色料の段階的廃止を目指す意向を発表しました。一方で、業界内では賛否が分かれているようです…
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