ライコアがIFT FIRSTで超安定色エマルションを発表:自然由来の食品着色料の新時代
天然由来カロテノイドの世界的リーダーであるLycored社は、創業30周年を記念して、3つの超安定自然由来カラーエマルジョンを発表した。IFT FIRST...
日焼け止め外用剤とカロテノイドを併用すると、相乗効果が得られる可能性があることが、ライコア社の科学的研究で明らかになった。
この未発表の研究は、リコピンのようなカロテノイドが紫外線ダメージから皮膚を保護するのに役立つという証拠の増加に追加される。この研究はVitafoods Europeで紹介され、リコレッドがインタラクティブなインスタレーションを通してリコピンの多くの健康効果を紹介する。
研究者らは、SPF15の日焼け止めとリコピンや他の天然カロテノイドを含むLycored社のLycomato+ローズマリー抽出物を組み合わせた製剤で、生体外のヒト皮膚組織を処理した。紫外線によって誘発される有害な反応性オキシダント種についてサンプルを検査したところ、この組み合わせは酸化ストレスを減少させることがわかり、相乗作用の可能性が示された。
この研究は、リコマトがフリーラジカルを中和することにより、従来の日焼け止めやスキンケア製品を補完する可能性があることを示している。また、カロテノイドを外用剤に配合することで、肌の密度や弾力性を高めるなど、肌の健康や見た目に役立つ可能性がある。 さらに、カロテノイドの抗酸化活性は、日焼け止めの保存性を高める可能性がある。
リコレッドは、Vitafoods Europeにおいて、実物大のインスタレーションでリコピンの効能を紹介する。同社の教育用ウェブサイトであるリコペディアをベースにしたこのインタラクティブな展示では、リコピンが紫外線によるダメージから肌を守るのに役立つことを示すゲームが行われる。
ライコアの健康部門グローバルブランド&マーケティング責任者のゼブ・ジーグラーは、次のように述べている:「この研究が示すように、リコピンの様々な効果について、私たちは常に多くのことを学んでいます。 カロテノイドと局所紫外線防御の相乗効果というアイデアは、非常にエキサイティングです。私たちは、このような可能性を消費者と業界パートナーの両方と共有することに情熱を注いでおり、Vitafoodsでの等身大インタラクティブ・インスタレーションでは、非常に創造的な方法でそれを行う予定です。
LycoredはVitafoods Europe(ジュネーブのPalexpoで5月15日から17日まで開催)のスタンドNo.H40に出展する。 展示される製品には、LycodermTMが含まれる。LycodermTMは、トマト由来のリコピンを正確な比率で含み、肌の健康を内側から促進する同社独自のサプリメント・レディ・ブレンドである。
天然由来カロテノイドの世界的リーダーであるLycored社は、創業30周年を記念して、3つの超安定自然由来カラーエマルジョンを発表した。IFT FIRST...
Lycored社は、欧州食品安全機関(EFSA)の栄養、新規食品および食品アレルゲンに関するパネルが、Lumenato™の安全性を肯定する科学的見解を発表したことをお知らせします。
食品、飲料、栄養補助食品向けの天然由来カロテノイドにおける世界的リーダーであるLycoredは、設立30周年を迎え、超高安定性を誇る3種類の自然由来カラーエマルジョンを発表します。
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