心の問題』 キャスリン・ロンドン博士著

キャスリーン・ロンドン医学博士著

バレンタインデーとアメリカン・ハート月間はともに2月に当たり、私たちの最も重要な臓器である心臓にスポットライトが当たる。医学の世界でも、2月は厄介な事実を思い起こさせる。心臓病は依然として、世界中で男女ともに死者数第1位なのだ。

公衆衛生の問題として、心臓病の予防は優先事項である。一次予防は理想的な方法であり、禁煙、肥満の予防、糖尿病のコントロールなど、集団にとって最も費用対効果の高い方法である。

持続的な有酸素運動は、心臓病の予防と回復に役立つ第一の介入策である。しかし、多くの観察研究によって、食事と心血管リスクとの関連も示されている。自然界は私たちよりもはるかに賢く、脂肪酸、抗酸化物質、アミノ酸の組み合わせには相乗効果がある。

たとえば地中海式ダイエット。新鮮な魚、オリーブオイル、野菜、トマトをたっぷり食べる。特に調理されたトマトには、トコフェロールだけでなく、多くのカロテノイドが豊富に含まれている。これらが一緒になると、製造されたリコピンには見られない相乗的な抗酸化作用があります。Cardi-O-Mato™は、カロテノイドであるリコピンやβ-カロテン、トコフェロールや植物ステロールなど、重要な植物栄養素を含む天然のトマトエキスです。研究において、この特許製剤はコレステロール、血圧、循環に良い影響を与えることが示されています。

LDLコレステロールは酸化されると粘着性を帯び、動脈壁に付着して動脈硬化の形成に寄与する。高脂肪食の後は、グルコースレベルの上昇とともに炎症反応が起こり、酸化LDLが6～8時間増加する。トマトペーストとCardi-O-Mato配合食品がLDLの酸化を防ぎ、この炎症サイクルを効果的に防ぎ、リポ蛋白の酸化を低下させることが、いくつかの研究で示されている。

別の研究では、天然のトマトエキスはHDLの活性を抗動脈硬化の表現型に調節する能力があり、動脈硬化予防の2つのモデルがあることが示された。小規模の研究は大規模な疫学研究でも再現され、トマト製品の摂取と心血管系疾患の発症との間に逆相関があることが観察されている。

Cardio-O-Matoは、心血管系疾患の予防と回復において、食事と運動に加えて摂取することが重要です。いつものことですが、サプリメントは食事と運動に取って代わる ものではありません。しかし、その名が示すように、健康的なライフスタイル全般を補うものです。

ロンドン博士はコーネル大学ワイル・コーネル医科大学医学部助教授、ニューヨーク・プレスビテリアン病院副主任医師。