ライコアがIFT FIRSTで超安定色エマルションを発表:自然由来の食品着色料の新時代
天然由来カロテノイドの世界的リーダーであるLycored社は、創業30周年を記念して、3つの超安定自然由来カラーエマルジョンを発表した。IFT FIRST...
欧州食品安全機関(EFSA)の「栄養・新規食品・食物アレルゲンに関するパネル」は、Lumenato™(ルメナト)についてポジティブな科学的見解を発表し、新規食品としての安全性を確認しました。この大きな節目により、LumenatoのEU市場への展開が可能となり、さらに臨床的に裏付けられたインナースキンケアソリューションとしてのグローバルでの地位を強化することになります。ヨーロッパのサプリメントメーカーにとって何を意味するのか、以下をご覧ください。
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私たちのエマルジョン(乳剤)ソリューションにご期待ください! イエロー5やイエロー6を風味に影響を与えることなくシームレスに置き換えることができ、幅広い色の選択肢をご提供します。 これらは天然由来で、クリーンラベル、ベジタリアン対応、ヴィーガン対応、アレルゲンフリー、コーシャ、ハラール、そして非遺伝子組み換えです。
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人工着色料に対する監視や規制が強まる中、Lycoredは合成色素を天然色素に置き換えるための戦略や新しい取り組みを共有しています。
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天然由来カロテノイドの世界的リーダーであるLycored社は、創業30周年を記念して、3つの超安定自然由来カラーエマルジョンを発表した。IFT FIRST...
Lycored社は、欧州食品安全機関(EFSA)の栄養、新規食品および食品アレルゲンに関するパネルが、Lumenato™の安全性を肯定する科学的見解を発表したことをお知らせします。
食品や健康、日用品に対する消費者の意識が高まる中、天然由来で植物ベースの着色料への需要も急増しています。
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