IFTにおける4つのトレンド 食品フォーミュレーターを初心に帰らせる
新しい二重盲検無作為化試験で、トマトの植物栄養素は血圧を正常範囲に維持する有益な効果があることが示されたが、リコピン単独ではそうではなかった。
ライコアの心臓健康臨床プログラムの一環であるこの研究は、同社のトマト栄養複合体の安全性と有効性に関する既存のエビデンスに追加されるものである。これは、全体的な心臓代謝の健康に寄与するホリスティックなソリューションとしての製品の利点に関する一連のヒト臨床試験の4番目である。
これまでの研究では、リコピンは収縮期血圧の有意な低下と関連している。重要なことは、これらの研究のほとんどにおいて、リコピンの供給源は、他のトマトの栄養素も含むトマト抽出物であるということである。
ライコアは、純粋なリコピンの血圧降下作用と、独自のトマト栄養複合体に含まれるトマト植物栄養素の相乗的な組み合わせによる血圧降下作用の比較に着手した。このエキスには、リコピンのほか、フィトフルエンやフィトエンといったトマト由来の活性カロテノイド、ビタミンEなどの天然トマトビタミンが含まれている。
35~60歳で収縮期血圧が130~140mmHgの61人のボランティアが二重盲検無作為試験に参加した。5、15、30mgのリコピンを標準化したトマト栄養複合体(トマトの残りの植物栄養素をすべて含む)、純粋なリコピン、またはプラセボを含むカプセルが与えられ、主食と一緒に摂取するよう指示された。
15mgまたは30mgのリコピンを含むトマト栄養複合体による治療は、統計的に有意な血圧低下と関連していた。しかし、他の治療法では同様の効果は認められなかった。この結果は、トマト栄養複合体が収縮期血圧に有益な結果をもたらす一方、リコピン単独では同様の効果をもたらさないことを示している。
この結果の説明として考えられるのは、トマトに含まれる他の植物栄養素の役割である。そうであれば、他のトマト成分を含まない純粋な合成リコピンの効果が低いことも説明がつく。
Lycoredの心臓健康臨床プログラムは、その心臓に最適化された慎重に調整された特許組成物であるCardiomatoTMを作成するのに役立ちました。CardiomatoTMは、全体的な心臓代謝の健康、健康的な血圧、細胞の落ち着きを長期にわたってサポートするように特別に設計されています。
最新の調査結果について、ライコアの科学・栄養部門責任者であるカリン・ヘルモニ博士は、次のように述べている:「この研究は、私たちの心臓代謝の旅の進化を反映しています。その目的のひとつは、純粋な合成リコピンを単独で摂取した場合と、トマトの栄養素とカロテノイド混合物全体を摂取した場合の血圧への影響を比較することでした。その結果、私たちのエキスに含まれる無数の活性栄養素が相乗的に働き、大きな効果をもたらすことが示唆されました。
この研究は、トマトの栄養複合体の効果が長期間持続することを示している。27人の被験者のサブセットは、さらに4ヶ月間サプリメントを継続し、収縮期血圧の有意な低下はすべての時点で明らかであった。
この研究では、異なる用量における組成物の生物学的利用能と有効性の理解を深めるため、用量反応も行った。その結果、収縮期血圧を正常化するには、15mgのリコピンで標準化されたトマト栄養複合体が最適であることが示唆された。これらの知見に基づき、リコレッドは、このエキスを配合する場合、心代謝系の健康をサポートするためにこの用量を推奨している。
この研究は、トマトの植物栄養素、特にリコピンの摂取量を裏付ける具体的な証拠となります。これらの結果は、トマト植物栄養素の生物学的利用能と有効性を検討する完全なプログラムの一部に過ぎません。
食品、飲料、栄養補助食品向けの天然由来カロテノイドにおける世界的リーダーであるLycoredは、設立30周年を迎え、超高安定性を誇る3種類の自然由来カラーエマルジョンを発表します。
このカロテノイドを豊富に含むニュートラシューティカル(健康補助食品)は、紫外線(UV)によるダメージやコラーゲンの分解から肌を保護することで、スキンヘルスをサポートすることが証明されています。
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