ライコアがIFT FIRSTで超安定色エマルションを発表：自然由来の食品着色料の新時代
天然由来カロテノイドの世界的リーダーであるLycored社は、創業30周年を記念して、3つの超安定自然由来カラーエマルジョンを発表した。IFT FIRST...
新機軸の料理
IFT18は、1,200の出展者と23,000人の参加者が一堂に会し、革新的なフード・ソリューションにインスピレーションを与える年に一度の食品展示会である。
2018年7月30日
IFT18は、1,200の出展者と23,000人の参加者が一堂に会し、革新的なフード・ソリューションにインスピレーションを与える年に一度の食品展示会である。このイベントで私たちは、私たちの製菓用着色料と、食品が鮮やかな色で始まり、鮮やかな色であり続けるためのその能力について、有意義な対話を行いました。また パートナーシップまた、米国のトップシェフ、チャーリー・バグス氏とのパートナーシップも実現し、当社のリアルフード素材であるSANTEとCTCをスープやソースで紹介しました。当社のシンプルで安定した食品着色料のスペクトルの詳細については、ビデオをご覧ください。
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Lumenato™がEFSA承認を取得：経口スキンケア革新の新たな章へ
Lycored社は、欧州食品安全機関（EFSA）の栄養、新規食品および食品アレルゲンに関するパネルが、Lumenato™の安全性を肯定する科学的見解を発表したことをお知らせします。
Lycored、設立30周年の「美しい発見」を祝し、IFTにて自然由来カラーの拡充ポートフォリオを披露
食品、飲料、栄養補助食品向けの天然由来カロテノイドにおける世界的リーダーであるLycoredは、設立30周年を迎え、超高安定性を誇る3種類の自然由来カラーエマルジョンを発表します。
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