Lumenato™ がEFSA(欧州食品安全機関)の承認を取得し、市場展開の拡大へ
IFT18は、1,200の出展者と23,000人の参加者が一堂に会し、革新的なフード・ソリューションにインスピレーションを与える年に一度の食品展示会である。
IFT18は、1,200の出展者と23,000人の参加者が一堂に会し、革新的なフード・ソリューションにインスピレーションを与える年に一度の食品展示会である。このイベントで私たちは、私たちの製菓用着色料と、食品が鮮やかな色で始まり、鮮やかな色であり続けるためのその能力について、有意義な対話を行いました。また パートナーシップまた、米国のトップシェフ、チャーリー・バグス氏とのパートナーシップも実現し、当社のリアルフード素材であるSANTEとCTCをスープやソースで紹介しました。当社のシンプルで安定した食品着色料のスペクトルの詳細については、ビデオをご覧ください。
4月22日、FDAはプレスリリースで、赤色3号(Red 3)を超えて食品中の石油由来合成着色料の段階的廃止を目指す意向を発表しました。一方で、業界内では賛否が分かれているようです…
食品や健康、日用品に対する消費者の意識が高まる中、天然由来で植物ベースの着色料への需要も急増しています。
私たちのチームのメンバーと直接話すことに興味がありますか?
下記をクリックしてください。