我々が以前に行った二重盲検プラセボ対照クロスオーバー研究では、リコペンが豊富なトマト栄養複合体（TNC）と名付けられた栄養補助食品が、UVA1誘発性（340-400nm）およびUVA誘発性（320-400nm）/UVB誘発性（280-320nm）の酸化ストレス、炎症、老化に関連する分子マーカーのアップレギュレーションから保護できることが示された。

カロテノイドとポリフェノールを経口摂取することで、光保護効果が得られることが示唆されている。本研究の目的は、カロテノイドとポリフェノールを併用することで、紫外線によって誘発される皮膚細胞の損傷から、より大きな保護効果が得られるかどうかを検証することである。このようなダメージは、炎症と酸化ストレスによって特徴づけられる。従って、光保護効果は、部分的にはポリフェノールの調節によって説明することができる。