抗酸化物質リコピンのサプリメントは、閉経後女性における酸化ストレスパラメーターと骨吸収マーカーであるI型コラーゲンのN-テロペプチドを有意に減少させることが分かっています。

これまでのところ、抗酸化物質であるリコピンの骨に対する効果を示す介入研究は発表されていない。閉経後の女性にリコピンを補給したところ、抗酸化能が有意に上昇し、酸化ストレスと骨吸収マーカーであるN-テロペプチド(NTx)が減少した。リコピンは骨吸収マーカーを減少させ、骨粗鬆症のリスクを減少させる可能性がある。

リコピンと他のカロテノイドは、がん細胞における17 β-エストラジオールとゲニステインのエストロゲン活性を阻害します。

疫学的証拠によると、カロテノイドは乳がんや子宮内膜がんなど、いくつかの種類のがんを予防することが示唆されている。一方、このような研究は、エストロゲンがこれらの種類のがんの最も重要な危険因子であることも示している。主に大豆に含まれる植物性エストロゲンであるゲニステインも、ヒトの体内で検出される濃度で試験したところ、有意なエストロゲン活性を示した。

ポリフェノール、イソチオシアネート、カロテノイド誘導体は、骨細胞におけるエストロゲン活性を増強しますが、乳がん細胞ではこれを抑制します。

ポリフェノール、イソチオシアネート、カロテノイド誘導体は、骨細胞ではエストロゲン活性を増強するが、乳がん細胞では抑制する。Am J Physiol Endocrinol Metab 303:e815-e824, 2012.初出2011年8月30日;doi:10.1152/ajpendo.00142.2011.-エストロゲンへの曝露は乳癌および子宮内膜癌の主要な危険因子であるが、エストロゲンが骨の健康に有益であることはよく知られている。...続き