Lycored社のLumenatoがEFSAにより新規食品とみなされる
カロテノイドが豊富な栄養補助食品は、紫外線暴露やコラーゲンの劣化から肌を保護し、肌の健康をサポートすることが証明されている。
疫学的研究により、カロテノイドの血清中濃度が低いことが加齢黄斑変性(ARMD)のリスクと関連することが立証されている。本研究の目的は、ARMDと診断された患者およびマッチさせた対照群の血清中およびさまざまなリポ蛋白分画中のカロテノイド濃度を測定することである。
カロテノイドが豊富な栄養補助食品は、紫外線暴露やコラーゲンの劣化から肌を保護し、肌の健康をサポートすることが証明されている。
4月22日、FDAはプレスリリースで、赤色3号(Red 3)を超えて食品中の石油由来合成着色料の段階的廃止を目指す意向を発表しました。一方で、業界内では賛否が分かれているようです…
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