Lumenato™ がEFSA(欧州食品安全機関)の承認を取得し、市場展開の拡大へ
β-カロテンとリコピンの経口補給による光保護を示唆する証拠が増えている。
4月22日、FDAはプレスリリースで、赤色3号(Red 3)を超えて食品中の石油由来合成着色料の段階的廃止を目指す意向を発表しました。一方で、業界内では賛否が分かれているようです…
食品や健康、日用品に対する消費者の意識が高まる中、天然由来で植物ベースの着色料への需要も急増しています。
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