2025年9月ニュースレター – ホットトレンド速報: 自然由来 🍃 科学的根拠に基づく 🔬
Lycored エマルジョン
今年よく耳にするように、製品の色はその自然な成分構成を通して輝く時代です。そうした流れの中で、当社のエマルジョンソリューションはまさに…
糖尿病網膜症患者における血清リコピン濃度
2025年9月18日
酸化ストレスが2型糖尿病とその合併症の発症に重要な役割を果たしている可能性を示す証拠が蓄積されている。カロテノイドの中でも非常に強力な抗酸化物質であるリコピンは、酸化ストレスに関連した慢性疾患の予防に関与する可能性があるとして、近年大きな科学的関心を集めている。本研究は、糖尿病性網膜症がある2型糖尿病患者とない2型糖尿病患者で、リコピンの血清濃度が変化するかどうかを調べるために行われた。
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2025年8月号ニュースレター - Lycoredの食品と健康イノベーションで輝く
LumenatoのEFSA承認
欧州食品安全機関（EFSA）の「栄養・新規食品・食物アレルゲンに関するパネル」は、Lumenato™についてポジティブな科学的見解を発表し、新規食品としての安全性を確認…続く
IFT Firstでの4大トレンド、食品開発を見直す契機に
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