Lycored社のLumenatoがEFSAにより新規食品とみなされる
カロテノイドが豊富な栄養補助食品は、紫外線暴露やコラーゲンの劣化から肌を保護し、肌の健康をサポートすることが証明されている。
これまでのところ、抗酸化物質であるリコピンの骨に対する効果を示す介入研究は発表されていない。閉経後の女性にリコピンを補給したところ、抗酸化能が有意に上昇し、酸化ストレスと骨吸収マーカーであるN-テロペプチド(NTx)が減少した。リコピンは骨吸収マーカーを減少させ、骨粗鬆症のリスクを減少させる可能性がある。
カロテノイドが豊富な栄養補助食品は、紫外線暴露やコラーゲンの劣化から肌を保護し、肌の健康をサポートすることが証明されている。
4月22日、FDAはプレスリリースで、赤色3号(Red 3)を超えて食品中の石油由来合成着色料の段階的廃止を目指す意向を発表しました。一方で、業界内では賛否が分かれているようです…
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