リコピンは天然の抗酸化物質として、紫外線（UVR）の光防御について研究されており、活性酸素種（ROS）を消去する最も効果的なカロテノイドの一つである。本総説は、トマトとリコピンの健康な被験者における皮膚光損傷および皮膚光老化に対する保護効果について、既存の文献をレビューすることにより要約することを目的とする。