Lycored、美しい発見の30周年を記念し、IFTで自然をベースにした色の拡張ポートフォリオを展示

食品、飲料、栄養補助食品向けの天然由来カロテノイドの世界的リーダーであるLycored社は、シカゴで開催されるIFT FIRST Annual Event and Expo（ブース#1437）において、30周年を記念して3種類の超安定天然由来カラーエマルジョンを発表する。今回の発売により、Lycored社の天然由来色素は、最も困難な用途において比類ない性能と安定性で知られる、素晴らしい製品群をさらに拡大することになる。

ライコアは30年以上にわたり、科学的裏付けのある植物由来のクリーンラベル製品を中心に、革新的な食品・飲料・栄養補助食品を開発するためのソリューションにおいて、自然の恵みを引き出すことで高い評価を得ている。膨大なポートフォリオの中でも、ライコアは自然由来の色彩革新の最前線にあり、合成着色料に関する規制が進化する中、より健康的な食品や飲料を求める消費者の要求を満たすための次のフロンティアとなっています。

30年という節目の一環として、Lycoredは、幅広い用途で信頼性の高い性能と長い保存性を実現する3つの新しい色調で、自然由来の味ニュートラルカラーの提供を拡大することで、Time to Shineキャンペーンにスポットライトを当てている。UHT乳製品や植物性UHTを含む飲料、グミ、サプリメント、ソース、フルーツ調製品に最適なこれらの鮮やかな新色は、Yellow 5とYellow 6の自然由来の代替品として優れています。StellarYellow Aは果汁飲料や濃縮液で輝きを放ち、StellarYellow C Clearは透明な飲料やグミに鮮やかさを加えます。OrangeOvation C Clearは、様々な飲料やグミの用途において、長い保存期間と透明な性能を提供する。これらの新しい製品は、Red 3とRed 40の理想的な代替品であるリコペンベースの赤色色素の確立されたポートフォリオに基づいている。

グローバル・マーケティング担当シニア・マネージャー、メーガン・ダンは次のように述べている。「過去30年間で、ライコアは自然由来色素の世界的リーダーとして信頼されるまでに成長しました。食品・飲料メーカーがますます自然由来のソリューションに目を向けるようになっている今、当社の製品ラインアップは、合成の代替品と比較して優れた性能と安定性を発揮する高品質でクリーンなラベル原料の需要に応えています。クラス最高の天然由来カラーエマルション3種の新発売により、今こそLycoredが輝く時です。"

LycoredはIFT FIRST Annual Event and Expoの期間中、ブース#1437にて30 Years of Beautiful Discoveriesを祝います。参加者は、3つの新しいカラーエマルジョンを含むLycoredの幅広いカラーアプリケーションを、官能デモや体験を通して発見することができます。

Lycoredについて

ライコアは、自然の恵みと最先端の科学を組み合わせ、ウェルビーイングに影響を与える感覚的な旅を提供することで、内なる美を発見する最前線に立つ国際企業である。1995年に設立されたライコアは、食品、飲料、栄養補助食品用の天然由来カロテノイドの世界的リーダーである。詳しくはwww.lycored.com。

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