ライコアードの新チケット - 産業廃棄物削減への取り組み

Lycored の廃棄物削減への取り組みは、世界有数のビジネス賞のひとつにより評価されました。

「ウェルネスの育成」におけるリーダーである同社は、食品や栄養製品向けの多彩な原料を提供するとともに、廃棄物を可能な限り最小限に抑えることに取り組んでいます。

Lycored は、自社で栽培した非遺伝子組換え（Non-GMO）のトマトを使用し、サプリメントや栄養製品向けにオレオレジンを抽出しています。これには、カロテノイド、トコフェロール、フィトステロールを配合したサプリメント向けブレンド^LycomatoTMも含まれます。Lycored の抽出プロセスは、豊富な栄養素を可能な限り自然な形で保持しながら、その本来の効力を最大化し、自然な相乗効果を高めるよう設計されています。

しかし、トマトの構成成分のうち、オレオレジン（oleoresin） はわずか5％にすぎません。Lycored はオレオレジン抽出後の残りの果実を活用し、さまざまな食品用途に自然な価値を付加できる製品を生み出しています。Lycored の Real Food シリーズ は、製造業者が塩分や糖分を減らしたり、MSG のような人工的な旨味増強剤を置き換えたり、味わいを高める手助けをします。

十分な栄養価を持たないトマトは、動物の飼料に加工されます。また、トマトが育つつるも同様に利用されます。さらに、収穫後のトマトの皮や種も再利用されます。

Stevie Awards は、世界中の企業の功績を称えるために、American Business Awards が毎年授与している賞です。月曜日、Lycored の廃棄物最小化への取り組みが評価され、製品イノベーション部門でブロンズ賞を受賞しました。授賞式は8月にオンラインで行われる予定です。

Lycored のヘルス部門、グローバルブランド＆マーケティング責任者である Zev Ziegler 氏は次のように述べています。「Lycored は常に、自然が与えてくれるものを最大限に活用すべきだと考えてきました。種から最終製品に至るまで、私たちはホリスティックな哲学を採用し、廃棄物を最小限に抑えることに取り組んでいます。企業が受け得る最も権威ある賞のひとつである Stevie を受賞できたことを、心から嬉しく思います。しかし、多くのことを成し遂げてきたとはいえ、私たちの旅はまだ始まったばかりです。」