2024年3月ニュースレター

赤染料No.3の交換。

2023年10月、カリフォルニア州は消費者の間で懸念が高まっていた4つの食品添加物の使用を禁止する法律に署名した。そのひとつが、菓子類によく使われる赤色色素3号である。消費者はこの動きを歓迎しているが、食品業界には大きな影響を与える可能性がある。

最新のブログでは、カリフォルニア州法案の意味合いと、より自然由来の成分への需要が高まり続ける中、メーカーが赤色3号の代わりに使用し、消費者の信頼を得るための自然由来の代替品について論じている。

コラーゲン・バンキングは若々しい肌への新しい道？

皮膚、骨、靭帯の健康に不可欠なコラーゲンは、加齢とともに減少する傾向にある。栄養補助食品会社は、コラーゲン・サプリメントを提供することで、この問題に対処しようとしてきた。しかし、体がコラーゲンをそのまま吸収できるかどうかについては疑問があり、現在のところ、コラーゲン・サプリメントが体の自然な減少を回復できるという証拠はない。コラーゲン・バンキングは、体内の自然なコラーゲン生成を刺激することを目的とした、新しいソリューションです。私たちのコラーゲンブースター、ルメナートはこの戦略を体現しています。コラーゲン・ブースター「ルメナート」がどのように作用するのか、またその裏付けとなる研究をご紹介します。

スーパーチャージド・グミライコアのカプセダー・ソリューション

グミを製造する際の課題のひとつは、各安定部分に均等な量を配合することである。安定性の低い活性物質を補うために過剰摂取を選択する人もいれば、より強固なカプセル化技術に目を向ける人もいるでしょう。当社のCapsudarは、強力なマイクロカプセル化システムとしての価値を証明し、グミの用途に大きな価値をもたらしています。低オーバーエイジ、高安定性のCapsudarは、高品質の製品を提供するだけでなく、メーカーの時間、費用、手間を省くことができます。

カレンダーに印をつけよう！

今年のフードナビゲーター-ポジティブニュートリションウェビナーのグローバルインタラクティブ放送にご参加ください。当社のグローバルアプリケーションマネージャーであるジェニファー・L・エレグベデ博士が、ライコアード社の食品ポートフォリオを使って、消費者の高まる需要に応えるためのフリーフロム製品の処方に関する市場動向と洞察をお話しします。

バルセロナで会おう

3月6日と7日に開催されるNutraceuticalsのブースC30に、当社のヨーロッパ・セールス・マネージャーの一人であるアンナ・ペレリが参加します。

ぜひお立ち寄りいただくか、当社の栄養補助食品ソリューションについてお話しする時間を設けてください。