人工着色料に代わる自然由来のソリューション

混雑した市場において、ライコレドは、安定性、天然由来、そして最後であるが、もちろんカラフルである、といういくつかのポイントによって、市場のリーダーとして輝きを放っている。

ホリスティック・プロダクションの赤

当社の植物由来のカラー製品は、独自に開発した2種類のトマトのパンから抽出される。抽出プロセスでは、トマトのすべての部分が、当社のポートフォリオの製品を作るために使用されます。

トマトの美容液はCTCとSANTEに使われます。そして赤いトマトの果肉は、リコファイバーとオレオレジンの原料になります。

そしてそのように、私たちの赤い色の製品は、収穫したトマトから廃棄物をゼロにします。私たちは、お客様に安心していただける高品質の食材をお届けするために、製造のあらゆる段階で細心の注意を払っています。

地球に優しい黄色

Blakeslea Trisporaは、ただ舌を巻くだけの菌ではありません。この菌類はもともとカロテノイド、特にβ-カロテンを豊富に含んでおり、これが私たちの黄色、金色、オレンジ色のスーパー・ステーブル・カラー・コレクションのベースとなっている。 自然由来のこれらの陽気な色合いは、より自然な食品に戻りたいという消費者の高まる要望に応えるものである。

家族全員で使える植物由来の色

家族全員の満足と幸福を保証するために、ライコレドは最高の努力を惜しみません。

私たちのカラーファミリーは、pH、高熱、および保存期間中の光に安定であるように設計されており、同時にお客様に美しい食品や飲料を提供します。私たちのカラー・ポートフォリオは、自然から直接抽出されたものであるため、菜食主義者、ハラル、コーシャ、非遺伝子組み換え、ラベル・フレンドリーです。

さっそく、植物由来の6色を紹介しよう：

ResilientRed

この赤からピンクへの色調の弾力性は、フルーツ調理品、飲料、魚介類を通して輝く。この製品は、消費者に素晴らしい製品ストーリーを提供するだけでなく、食品加工の課題にも対応します。pHの変化、光、極端な熱にも安定し、魅力的な色合いと、ラベルに表示しやすい成分という付加価値を提供する。

ResoluteRuby

ビーガンやベジタリアンの製品に特に適したオプションであるResoluteRubyは、優れた安定性を発揮する。この宝石のような色調のカラーは、飲料において動物の肉に忠実な色合いや果物に忠実な色合いを実現するチャンピオンです。また、加工時の安定性が非常に高いため、UHT製品にも適しています。

コンスタント・クリムソム

私たちの天然由来の色は、一貫した深い赤の色合いと消費者の安心と信頼を保証します。コンスタンクリムゾンは、植物由来の肉類、魚介類、UHT製品、フルーツ加工品に素晴らしい効果を発揮するだけでなく、当社のホリスティックな製造工程から生まれた持続可能な主役の一人です。

OrangeOvation

温かみのある黄色からオレンジのスペクトルを持つこのベータカロチンは、グミ、ソフトジェル、シーフード、植物性デリカテッセン、フルーツ調製品、飲料などに人目を引く色合いを提供します。常に安定したOrangeOvationは、味や匂いを加えることなく、他の着色料と見事に競合します。

GoldHold

飲料、栄養補助食品、焼き菓子、製菓、チーズ、植物性食肉、卵代替食品、UHT用途に最適な黄金色で、配合しやすい粉末状と液状があります。GoldHoldはβ-カロチン由来であるため、菜食主義者にもラベル表示にも適しています。さらに、超安定性で、他の多くのカラー・オプションを凌駕します。

StellarYellow

私たちのハッピーイエロープロフェッショナルは、天然由来の超安定した色を提供します。StellarYellow はレモン、パイナップル、アプリコット、ピーチ、マンゴーにマッチする色合いで、飲料やフルーツ調製品に最適です。天然由来であることに加え、私たちのイエロー・ヒーローは、太陽の光や温かみを連想させる鮮やかな色を提供することを可能にします。その健全な組成で、心配事を抑えながら。

各植物由来のカラーが持つそれぞれの素晴らしさについて、もっともっと説明したいところだが、ポイントを押さえたプレゼンテーションを心がけるため、各製品名をクリックすると、当社のカラー剤について詳しく知ることができる。

具体的なニーズについてさらにご質問がある場合は、お気軽にお問い合わせください！チームメンバーにご相談ください。