FDA（米食品医薬品局）とHHS（保健福祉省）が、合成着色料の段階的廃止計画を正式に発表

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4月22日、FDAはプレスリリースの中で、食品に含まれる石油系合成色素を、レッド3を除いて段階的に廃止する意向を発表した。 業界関係者の間では、この展開について意見が分かれているようだが、消費者はこの動きに拍手を送っており、今こそ再製造に注力すべき時であることを明確に示している。リコピンとベータカロチンの色解決策は、...続き