執筆：イングリッド・コールシュタット 医学博士（MD）、公衆衛生学修士（MPH）、米国公衆衛生学会フェロー（FACPM）、米国栄養学会フェロー（FACN）
新年の抱負は守るのが難しいことがあります。そこで、私の患者さんたちが植物由来の栄養素を活用して、食事の管理、運動、賢いダイエットの習慣化をサポートしている方法をいくつかご紹介したいと思います。多くの人は、運動するには疲れすぎていたり、食欲や間食の誘惑に邪魔され ...続く
2014年が終わろうとしている今、私たちはこの365日間という素晴らしい冒険を共に歩んでくれたことに「ありがとう」と言いたい。新商品の発売から、とてもエキサイティングな壁のデビューまで、今年は本当に多くのことを成し遂げました（それもたった2つのことですが）。そして、その2つ ...Continued
最新のビデオでは、ライコア・ファミリーの主要メンバー数名に、栄養とそれが彼らにとって何を意味するかについてインタビューした。
キャスリーン・ロンドン医学博士著 世界は肥満の蔓延に直面している。これはニュースではなく、ここ数十年、私たちは肥満の流行に向かっている。肥満によって、糖尿病、心臓病、がん、さらには認知症など、ほとんどすべての病気が増加する。これらの病気に共通するのは何か？炎症である。なぜなら、脂肪 ...Continued
Lycoredはこのホリデーシーズンに恩返しをするためにチームを組みました。私たちは12月18日、ニュージャージー州モントクレアにあるToni's Kitchenで、困っている人たちに手作りのトマトスープを提供しました。100人分のトマトスープの材料は？オリーブオイル2-3カップ 玉ねぎ4.5ポンド 100クローブ ...Continued
我が家の庭は大きくなっても、質素なトマトへの深い感謝の気持ちは変わらない。結局のところ、トマトは人生で最もシンプルで栄養価の高い喜びのひとつなのだ。今年、私たちはこの感動的な果物を、第一に人間として、第二に科学者として祝うことにした。ラ・トマティーナから家庭菜園、そしてレストランの厨房へと、私たちの旅は続いた。