ライコアがIFT FIRSTで超安定色エマルションを発表:自然由来の食品着色料の新時代
天然由来カロテノイドの世界的リーダーであるLycored社は、創業30周年を記念して、3つの超安定自然由来カラーエマルジョンを発表した。IFT FIRST...
文:Lycored Yogaアンバサダー クリスティン・マギー
現代では、日々の生活をこなすために「手軽な解決策」に頼るのは簡単です。サプリメントに関しても同じことが言えます。多くの製品は、あまりにも良すぎる(そして実際に良すぎるように見える)効果を謳っています。私は非常に忙しい働く母親ですが、メイク落としシートやドライシャンプーはまさに親友のような存在です。しかし健康に関しては、運動、ヨガ、呼吸法、健康的な食事、質の良い睡眠など、いくつかの重要なことを怠ることはできません。多くの人は、「奇跡のサプリメント」を1粒飲むだけ、あるいは高価なグリーンジュースを1日1杯飲むだけで、他の不健康な生活習慣を補えると考えがちです。しかし実際には、サプリメントは健康を支える補助的な存在であり、それ自体で全てを解決してくれるわけではありません。心・体・精神の健康を支える基盤を作るために、本当に必要な習慣に意識を向けることこそが大切なのです。
最近の記事で、私は抗酸化物質の利点について書きました。抗酸化物質とは、代謝や食事、さらにはサプリメントから得られる分子で、有害な活性酸素(フリーラジカル)を無害化する能力を持っています。中でも、特定の植物に含まれる天然色素であるカロテノイドは非常に強力な抗酸化物質です。
トマトの赤色の原因となるカロテノイド、リコピンは特に強力な解毒作用を持っています。リコピンは乳がん、皮膚がん、前立腺がんの予防に役立つことや、コレステロールの生成を抑制することが示されています。リコピンの主な食品源は生の(未加工の)トマトです。しかし、多くの人は十分な量の生トマトを摂取できない、あるいは摂取しないため、リコピン栄養複合体を配合したサプリメント、例えば、LycoredのLyc-O-Mato® のような製品を利用することが、リコピンの健康効果を得る最も現実的な方法かもしれません。
もちろん、これらの素晴らしい効果は一朝一夕に実感できるものではありません。本当の健康が自分の中に現れるには、時間と忍耐が必要なのです。
例えば、ヨガを見てみましょう。私はそれが大きなブームになるずっと前にヨガと出会い、その実践と特に心・体・精神を統合するという考えにすぐに魅了されました。多くの運動は特定の要素に焦点を当てます(筋肉を鍛えるための筋力トレーニング、心肺機能を高めるランニング、柔軟性を高めるストレッチなど)が、ヨガはすべてを統合します。ヨガは、体の強化やストレッチに加え、心血管系の強化、肺や呼吸機能の向上、集中力の向上、心身のリラクゼーション、ストレス反応の緩和、免疫力の強化 など、幅広い効果をもたらす総合的なシステムです。サプリメントと同じように、これらの効果は一度に得られるものではありません。何か月、何年もかけて徐々に積み重なり、ある日ふと「自分が少し変わったかも」と感じる瞬間が訪れるのです。
これらの方法は即効性はないかもしれないが、本物です。私は「奇跡の治療法」よりもこれらの方法を選びたいです。
天然由来カロテノイドの世界的リーダーであるLycored社は、創業30周年を記念して、3つの超安定自然由来カラーエマルジョンを発表した。IFT FIRST...
Lycored社は、欧州食品安全機関(EFSA)の栄養、新規食品および食品アレルゲンに関するパネルが、Lumenato™の安全性を肯定する科学的見解を発表したことをお知らせします。
食品、飲料、栄養補助食品向けの天然由来カロテノイドにおける世界的リーダーであるLycoredは、設立30周年を迎え、超高安定性を誇る3種類の自然由来カラーエマルジョンを発表します。
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