ライコアがIFT FIRSTで超安定色エマルションを発表:自然由来の食品着色料の新時代
天然由来カロテノイドの世界的リーダーであるLycored社は、創業30周年を記念して、3つの超安定自然由来カラーエマルジョンを発表した。IFT FIRST...
リコペディア・ジャパンの発売を記念して、私たちは東京でリコピンの効能を道行く人々に楽しく伝えるインタラクティブなポップアップ展示を行いました。
リコペディア・ジャパンの発売を記念して、私たちは東京でリコピンの効能を道行く人に楽しく伝えるインタラクティブなポップアップ展示を行いました。開催 東京の中心部にある広重ギャラリーで開催されたこのイベントでは、リコピンの驚くべき健康効果を、一連のデジタル壁面投影と楽しい体験型ゲームを通して紹介した。インスタレーションでは、リコピンが人生の4つのステージで私たちの体にもたらす様々なポジティブな影響が紹介された:人生の初期、若年層、中年層、高齢層である。
参加者は受付に着席した後、リコペディアに関するプレゼンテーションを受け、イベントの目的や、なぜLycoredがこの教育リソースを日本市場に提供するのかを理解した。その後、参加者はライコペディアが提供するすべての情報を得るために、展示物を探検したり、ゲームをしたり、利用可能なiPadを使ったりすることが奨励された。
もちろん、食べ物もあった。ル・クールのシェフ、丸山芳枝さんとタッグを組み、この日のためにトマトを使ったユニークな料理とスムージーを作ってくれたのだ。健康的で自然な食材を使い、彼女と彼女のチームは、目を引くフィンガーフードやカロテノイドが豊富なお菓子を、みんなが満足できるように作り上げた(バルサミコと蜂蜜を使ったトマトとニンジンとイチゴのジュースは、特に大好評だった)。
美味しいお菓子とギャラリーの展示の中、参加者はリコピンの健康効果やライコアの研究開発について、主席研究員のタル・オファー博士によるプレゼンテーションと、その後の詳細な質疑応答にも耳を傾けた。
特別ゲストはドクター・オファーだけではない。ソーシャルメディアのインフルエンサーである管理栄養士の上原菜穂さん、美容家の森田ひろみさん、フードアナリストの久保井歩さんに、リコピンとは何かを尋ねると、それぞれのお気に入りのプラットフォームで、このイベントでの体験を語ってくれた。
参加者は皆、ギャラリーやライコペディア、そしてライコアードが日本市場で何を達成し、何を目指しているのかに興味を持ち、感銘を受けました。スイスで開催されるVitafoods Europeでのこのインタラクティブな展示の次回が待ち遠しい。
ライコペディア・ジャパンの立ち上げの様子を写真でご覧ください。
天然由来カロテノイドの世界的リーダーであるLycored社は、創業30周年を記念して、3つの超安定自然由来カラーエマルジョンを発表した。IFT FIRST...
Lycored社は、欧州食品安全機関(EFSA)の栄養、新規食品および食品アレルゲンに関するパネルが、Lumenato™の安全性を肯定する科学的見解を発表したことをお知らせします。
食品、飲料、栄養補助食品向けの天然由来カロテノイドにおける世界的リーダーであるLycoredは、設立30周年を迎え、超高安定性を誇る3種類の自然由来カラーエマルジョンを発表します。
私たちのチームのメンバーと直接話すことに興味がありますか?
下記をクリックしてください。