健康な被験者の眼血流に対するルテイン複合体サプリメントの効果を調査すること。材料と方法16人の健康な女性患者（平均年齢36.8±12.1歳）が、この無作為化、プラセボ対照、二重盲検、2期にわたるクロスオーバー試験に登録された。被験者には、ルテインと相乗効果のある植物化学物質の複合体（ルテイン（10mg）、ルテインと相乗効果のある植物化学物質の複合体（10mg）、ルテインと相乗効果のある植物化学物質の複合体（10mg））を毎日経口投与した。
ビタミンとミネラルの経口サプリメントは、加齢黄斑変性症（AMD）の視覚喪失リスクを低下させる。しかし、この有益な効果を媒介する経路は十分に解明されていない。マクロファージは、AMDにおいて酸化作用、炎症作用、血管新生作用を示す可能性がある。我々は、経口サプリメントがこの疾患におけるマクロファージの表現型を調節できるかどうかを評価することを目的としている。
アスタキサンチンは、サケやエビなどの水生動物や藻類（Haematococcus pluvialis）に含まれる暗赤色のケト-カロテノイドである。アスタキサンチンはユニークな分子構造を持っており、生理的ストレス時に抗酸化作用、免疫調節作用、抗炎症作用を促進する可能性がある。本研究の主要目的は、アスタキサンチンの4週間摂取が、運動誘発性ストレスを緩和する効果を検討することであった。
低比重リポ蛋白（LDL）の酸化は動脈硬化の危険因子である。リコピンとトマト由来の製品は、LDL酸化の強力な阻害剤として報告されている。
血圧の測定値が140/90mmHg（収縮期/拡張期血圧）の場合、最新のガイドラインで定義されているように、一般的に高血圧とみなされる。From a physiological perspective, the regulation of blood pressure is a complicated process involving different biological systems and a number of feedback systems, including the nervous system, hormones, control of body fluid and …Continued
我々が以前に行った二重盲検プラセボ対照クロスオーバー研究では、リコペンが豊富なトマト栄養複合体（TNC）と名付けられた栄養補助食品が、UVA1誘発性（340-400nm）およびUVA誘発性（320-400nm）/UVB誘発性（280-320nm）の酸化ストレス、炎症、老化に関連する分子マーカーのアップレギュレーションから保護できることが示された。