ニュースレター2024年8月号 - リコマトとリコピン
リコピンは、29年前に私たちの旅が始まった場所です。その後、私たちはビタミンAやビタミンE、植物ステロール、そしてβ-カロテン、フィトエン、フィトフルエンのようなカロテノイドの利点を発見しました。この発見を通して、リコピンと一緒にこれらの栄養素を抽出すれば、リコマトと呼ぶ素晴らしい製品ができることに気づいたのです。リコピンがなければリコマトは食べられませんが、両方のパワーハウスが ...Continued
リコピンは、29年前に私たちの旅が始まった場所です。その後、私たちはビタミンAやビタミンE、植物ステロール、そしてβ-カロテン、フィトエン、フィトフルエンのようなカロテノイドの利点を発見しました。この発見を通して、リコピンと一緒にこれらの栄養素を抽出すれば、リコマトと呼ぶ素晴らしい製品ができることに気づいたのです。リコピンがなければリコマトは食べられませんが、両方のパワーハウスが ...Continued
ルテインは強力な抗酸化物質であり、他の健康上の利点の中でも、目の健康をサポートし、維持するのに役立つ可能性がある。ルテインサプリメントが消費者にとってどのような意味を持つのか、さらに掘り下げてみよう。
食品、飲料、栄養補助食品向け天然由来カロテノイドの世界的リーダーであるライコレッド社は、7月14日から17日までイリノイ州シカゴで開催されるIFT FIRST Annual Event and Expo(食品技術者協会年次イベント&エキスポ)(ブース#2034)で、新しい天然由来着色料ResilientRed™ BFを発表する。これはLycored社の強力なラインナップに加わった最新製品である。
2024年7月15日7月15日をカレンダーでマークしておいてください。IFT のブース #2034 にて、Lycored はポートフォリオを拡大し、業界にとって新たな“ベストフレンド”となる製品を発表します。この新製品に出会い、食品・飲料製品にどのように役立つのかを探ってみませんか? ぜひ私たちのブースにお立ち寄りいただき、ローンチにご参加ください ...Continued
はじめにルメナート エマルジョン ルメナートは、私たちの皮膚構造のヒーローです。天然のコラーゲン、セラミド、臨床的な裏付けなど、栄養補助食品の本命です。ルメナートは、RTDやショットリキッドに最適な、エマルジョン・デリバリー・システムでご利用いただけます。植物由来の最新 ...Continued
一部はトレンド、一部は環境への解決策、そして一部は思想的な側面―植物由来の代替肉産業には多くの要素が複雑に絡み合っています。このカテゴリーでは供給と需要の両面で急速な変化が見られており、消費者は何らかの変化を待ち望んでいるようです。