独自のトマト抽出物は、健康な標準体重の被験者の高脂肪食に対する代謝反応を改善する
低比重リポ蛋白(LDL)の酸化は動脈硬化の危険因子である。リコピンとトマト由来の製品は、LDL酸化の強力な阻害剤として報告されている。
低比重リポ蛋白(LDL)の酸化は動脈硬化の危険因子である。リコピンとトマト由来の製品は、LDL酸化の強力な阻害剤として報告されている。
血圧の測定値が140/90mmHg(収縮期/拡張期血圧)の場合、最新のガイドラインで定義されているように、一般的に高血圧とみなされる。From a physiological perspective, the regulation of blood pressure is a complicated process involving different biological systems and a number of feedback systems, including the nervous system, hormones, control of body fluid and …Continued
酸化ストレスは、心血管疾患と死亡の危険因子である本態性高血圧の発症に関与している。リコピンなどのトマトのカロテノイドや無色のカロテノイドであるフィトエンやフィトフルエンは、抗酸化防御機構を誘導する。この二重盲検無作為化プラセボ対照試験は、正常血圧を維持するために有効なトマト栄養複合体(TNC)の投与量を見つけることを目的とした。
リコピンはカロテノイドファミリーに属し、700以上のメンバーがいる。ヒト血清中では、14種類のカロテノイドのみが同定されており、その中でもリコピンが最も多く含まれている。リコピンは、カロテノイドの中でも最も効率的な一重項酸素クエンチャーであり、ペルオキシラジカルスカベンジャーであると考えられている。